Салат сир з часником яйцем і майонезом

геніальне не тільки просто, але і смачно і недорого! У салату сир з часником і яйцем безліч варіантів приготування і назв. Як то"Чесночиха ", і"Білочка & quot;. Але мені здається, що найкраще йому підходить назва "єврейський салат". І все тому, що у нього ідеальне співвідношення "ціна-якість".

UnicornSteak

автор рецепта

Дивись відео

0399

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Твердий сир

120

Яйця

Часник

Майонез

Паприка

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 14 г

жири 67 % 33 г

вуглеводи 4 % 2 г

361 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити салат сир з часником і яйцем? Підготуйте наступні інгредієнти: відварені круто яйця, твердий сир, свіжий часник, майонез, сушену паприку і сіль.
Крок 2:
Яйця натріть на дрібній тертці.
Крок 3:
Твердий сир класично також дрібно натирають.
Крок 4:
Часник очистіть і пропустіть через прес або скористайтеся вже в нагоді теркою.
Крок 5:
Всі інгредієнти перекладіть в суху посуд. Додайте майонез і посоліть за смаком.
Крок 6:
І в кінці приготування я додаю сушену копчену паприку для смаку і красивого кольору. Але цей крок необов'язковий. Ретельно перемішайте салат, і можна подавати.

для того, щоб відварені круто яйця було легше очистити від шкаралупи, я завжди поступаю наступним чином. По завершенні процесу варіння, я повністю зливаю гарячу воду з каструльки (або кухлика) і кілька разів злегка підкидаю яйця прямо в каструлі так, щоб розбити шкаралупу про дно в декількох місцях. І заливаю яйця на кілька хвилин крижаною водою.
за рахунок того, що шкаралупа розбита, холодна вода за пару хвилин остуджує яйця і з ними можна починати працювати, не боячись обпектися.
з такою кількістю часнику салат виходить приємно гостреньким, що не вирвіглазним. Я називаю цей ступінь гостроти "вечір без поцілунків". Тому регулюйте кількість часнику на свій розсуд і в залежності від ситуації.
як правило, такий салат я подаю в якості холодної закуски, щедро розподіливши його поверх звичайних солоних крекерів або крекерів з томатом, морською сіллю і італійськими травами. Це дуже смачно.
можна начиняти таким салатом десертні помідори або помідори черрі. Це швидко, контрастно-смачно і подача виглядає святково.
Я навіть пробувала запікати під таким "салатом" куряче філе з томатами в духовці. Вийшло більш ніж гідно. Сир підсмажився, майонез просочив суху курячу грудку, а яйце додало страві поживності.
загалом, це, без перебільшення, універсальне блюдо, яке дуже популярно у моїх домашніх.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.