склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Просіваємо борошно. Робимо це для того, щоб видалити різні сторонні частинки. Рекомендую не нехтувати цим процесом. Він займає буквально одну-дві хвилини, але якість випічки помітно поліпшується. У борошно додаємо розпушувач, цукор, сіль.
Крок 2:
Далі в окремій мисці змішуємо рослинне масло і окріп. Можна взяти соняшникову олію, можна лівкоевое. Потім цю суміш додаємо до борошна.
Крок 3:
Перешиваємо сухі і рідкі інгредієнти. Замішуємо тісто. Воно виходить м'яким, маслянистим. З ним дуже приємно працювати. Тісто не повинно липнути до рук.
Крок 4:
Розгортаємо тісто качалкою. Рекомендую розгортати відразу на пергаментному папері або на силіконовому килимку для випічки. Так вам не потрібно буде перкладивать печиво, витрачати на це час. Товщина тесту не більше 0,5 см. можна і менше. Змащуємо збитим яйцем. Воно допоможе надійніше» прикріпити " насіння до тесту.
Крок 5:
Розсипаємо насіння. Я насипала насіння льону, кунжут, насіння соняшнику, гарбузове насіння. Можна, звичайно, обійтися і якимось одним видом насіння. Це справа смаку. Для закріплення насіння акуратно розгортаємо ще раз качалкою качалкою. Поверхня вирівняється.
Крок 6:
Відправляємо печиво випікатися в заздалегідь розігріту до 200 градусів в духовку на 15-20 хвилин. Ось печиво і готово. Можна подавати до столу.
це печиво добре підійде до чаю, кави. Прекрасно поєднується з теплим молоком. Так само це відмінний поживний перекус.
кількість насіння можна регулювати самостійно. Все залежить від ваших смакових уподобань.
насіння при бажанні можна замінити на сухі трави, наприклад базилік, кріп. Таким печивом можна похрумтіти не тільки з чаєм, а й супом.
а можна посипати спеціями, наприклад корицею, мускатним горіхом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Ядра сафлорових насіння сушені цілісні - 615 ккал/100г
- Насіння соняшнику - 560 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Насіння льону - 534 ккал / 100г
- Ядра гарбузового і кабачкового насіння сушені - 553 ккал/100г
- Гарбузове насіння - 556 ккал/100г