Прості молочні булочки на сухих дріжджах

надзвичайно смачні булочки! Обов'язково спробуй приготувати.

автор рецепта

Простые молочные булочки на сухих дрожжах

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

700

Молоко (тепле)

350

Сіль

Цукор

Сухі дріжджі (або 20 гр свіжих)

Яйця

Вершкове масло

Яєчні жовтки (для змащення)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 11 % 6 г

вуглеводи 73 % 40 г

249 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
Підготувати потрібні продукти
Крок 2:
Розчинити дріжджі і цукор в 100 мл теплого молока. Залишити на 10-15 хвилин до появи піни.
Крок 3:
Додати борошно, сіль, молоко, що залишилося, яйця, вершкове масло (або жир) і замісити гладке тісто. Викласти в глибоку миску, затягнути плівкою і залишити в теплому місці до збільшення вдвічі, приблизно на 1 годину.
Крок 4:
Готове тісто обминути, розділити на 15 частин, викласти в застелену пергаментом (або змащену маслом) форму (у мене 35*25), залишити на 30 хвилин, накривши рушником. Підійшли булочки змастити жовтком, випікати в духовці, розігрітій до 180С протягом 25-30 хвилин.
Крок 5:
Наші булочки готові !