пиріг з яблуками без яєць

домашня випічка створює затишок на кухні. Зібравшись за одним столом за чашкою чаю рідні стають ще рідніше! Основа будь-якого пирога-це тісто, від його якості залежить вид і смак готового блюда. Продукти з яких замішується тісто повинні бути свіжими і якісними, перевага віддається домашньому молоку і вершків.

1. Поки будемо готувати тісто включаємо духовку, нехай розігрівається до 180 градусів.

2. Форму для випічки змащуємо шматочком вершкового масла і присипаємо борошном, відставляємо в сторону.

3. У миску просіваємо борошно і розпушувач, додаємо мелену корицю, перемішуємо.

4. В окрему миску наливаємо рослинне масло, вершки і молоко, додаємо ванільний екстракт і ром, насипаємо цукор, збиваємо до пишності.

5. В отриману масу частинами насипаємо сухі інгредієнти, кожен раз збиваємо міксером на слабких оборотах.

6. Яблука миємо, обсушуємо паперовими рушниками, очищаємо шкірку, вирізаємо серцевину з насінням. Підготовлені яблука нарізаємо часточками.

7. Викладаємо тісто в підготовлену раніше форму, поверх тесту викладаємо яблука, злегка притискаємо рукою, щоб занурити яблука в тісто.

8. Відправляємо форму в духовку, випікаємо пиріг протягом 40 - 45 хвилин. Перевіряємо на готовність за допомогою дерев'яної зубочистки, протикаємо нею пиріг по центру, якщо зубочистка суха - пиріг готовий.

Остужаем ласощі в формі, після чого витягаємо і подаємо на стіл. Дуже смачно з чаєм або кавою, а діти люблять їсти яблучний пиріг запиваючи молоком.