склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крильця треба спочатку промити, а після, обсушити зручним способом, розділити на частини.
Крок 2:
Крило індички навіть у відварному вигляді вкуснющее. Але що нам заважає зробити його ще смачніше! Ось і замарінуем його, посолити для початку, а потім обсипавши спеціями.
Крок 3:
Можна відразу, а можна і трохи пізніше втерти гірчицю і майонез (або сметану) в крильця. Нехай ось так і постоять, поки духовка набирає свої покладені 180-200 градусів, а ви оформляєте все для гарніру (хвилин 15-20). Можна і довше маринувати, навіть на ніч залишити – на ваш смак.
Крок 4:
Накриємо крила плівкою, і продовжимо. Адже треба приготувати овочі для гарніру.
Крок 5:
Розділимо брокколі на парасольки середніх розмірів.
Крок 6:
Потім очистимо морквину і наріжемо її на довгі частини уздовж.
Крок 7:
Селера в обробці не потребує, хіба що промити і розділити стебла на короткі частини.
Крок 8:
З'єднаємо цю красу і, посолити за смаком, приправимо вашими улюбленими спеціями і окропити маслом.
Крок 9:
Якщо духовка нагріта, нам залишилося закласти все в рукав для запікання і, зав'язавши його з обох сторін, відправити в духовку (краще на деко або в сковороді – як Вам зручно).
Крок 10:
Далі все залежить від духовки. В середньому може вистачити хвилин 30-40-50. Не забувайте перевертати-це треба зробити пару раз, щоб ця краса не підгоріла. Виймаємо вміст рукава, кладемо в тарілку і присмачуємо соусом при бажанні. Можна насолоджуватися!
і ще поради
овочі на гарнір не дрібнити, а то вони розваляться при запіканні. Краще зробити все крупно, а потім в тарілці вже нарізати шматочки потрібної величини.
кількість і якісний їх склад можна міняти на ваш розсуд.
якщо немає оливкової олії, користуйтеся рослинним.
щоб зробити блюдо ще корисніше, замінимо майонез на сметану.
Рукав для запікання треба зав'язувати щільно. Тоді повітря не проникне всередину, а вміст буде готуватися у власному соку.
якщо хочете, щоб крила були ще більш хрусткими, надріжте зверху рукав і готуйте кілька хвилин без нього. Але не пересушіть!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Брокколі - 33 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал / 100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал / 100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Гірчиця готова - 418 ккал/100г
- Стебло селери - 12 ккал/100г
- Крило індички - 168 ккал/100г