Рибний заливний пиріг з горбушею консервованої на кефірі

швидкий і смачний пиріг з рибою! Впорається навіть дитина! Заливні пироги зручні на вечері і тоді, коли потрібно швиденько щось збагнути. Або коли ну дуже хочеться печеного і прямо зараз. Тому залишається запастися консервованої горбуші і готувати цей рибний пиріг, коли ну дуже треба і швидко.
FosterAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 10 г
жири 24 % 8 г
вуглеводи 47 % 16 г
161 ккал
ГІ: 13 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 45 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    В миску для тіста розбийте яйця.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Додайте кефір.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Додайте цукор.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Додайте сіль.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додайте соняшникову олію і добре все перемішайте.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Просійте в миску з рідкими інгредієнтами борошно, додайте соду і добре перемішайте.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Тісто готове.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    В миску для начинки викладіть рибу без бульйону. Розімніть рибу виделкою.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Наріжте яйце.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Додайте нарізане яйце до риби.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Наріжте цибулю і додайте до риби і яйцю.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Поперчіть начинку.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Перемішайте. Начинка готова.

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Вилийте половину тіста в змащену маслом форму.

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    На тісто рівним шаром викладіть начинку.

  16. Крок 16:

    Шаг 16.

    Залийте другою частиною тіста.

  17. Крок 17:

    Шаг 17.

    Розрівняйте.

  18. Крок 18:

    Шаг 18.

    Печіть пиріг при 180 градусах 45 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою.

  19. Крок 19:

    Шаг 19.

    Трохи остудіть пиріг - і можна подавати.

  20. Крок 20:

    Шаг 20.

    Гарні такі пироги з гарячими першими стравами, а ще - з солодким чаєм в дорозі.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте у цій статті!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією у цій статті !

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.

коли верхній шар випічки злегка підрум'яниться, перевірте її на готовність: проткніть дерев'яною шпажкою в декількох місцях, якщо шпажка вийде сухою, значить форму (або деко) можна діставати з духовки.

приємного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Перець чорний мелений - 255   ккал / 100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Кефір жирний - 62   ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38   ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30   ккал/100г
  • Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45   ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53   ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898   ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Горбуша консервована - 136   ккал/100г

Схожі рецепти