склад / інгредієнти
спосіб приготування
для начинки: картоплю очистити і натерти на тертці. Лук очистити і нарізати дрібними кубиками. Змішати фарш, натерту картоплю і нарізану цибулю, посолити і поперчити за смаком, ретельно перемішати.
швидко замісити тісто. Змішати кефір з яйцями, сіллю, цукром, содою (не гасити, вона погаситься кислотою кефіру) і масло. Додати борошна до консистенції рідкої сметани, ретельно перемішати.
змастити форму для випічки маслом. Вилити в неї половину тіста. Викласти начинку на відстані 1-1,5 см від краю (бортиків) форми, щоб тісто саме утворило бортики пирога. Начинка тісто не продавить, дно пирога буде тільки з тіста . Залити залишками тіста.
випікати в заздалегідь розігрітій духовці при t 200 градусів 40-50 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою/сірником / зубочисткою - до сірнику тісто не повинно прилипати.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Курячий фарш - 143 ккал/100г
