пиріг з вівсянки без борошна з бананами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо інгредієнти. За бажанням можна додати імбир, подрібнені волоські горіхи і ванілін, вони додадуть пирогу приємний присмак і аромат, але можна їх і не додавати, тоді у пирога буде виключно банановий смак, що оцінять любителі бананів.*-

2. Крок 2:

   

   Банани очищаємо від шкірки і виделкою подрібнюємо в пюре. Додаємо в миску з бананами цукор і добре перемішуємо, щоб цукор розчинився.

3. Крок 3:

   

   Вбиваємо в миску яйця, збиваємо їх виделкою і перемішуємо з бананової сумішшю.

4. Крок 4:

   

   Додаємо в миску з сумішшю соду і подрібнений волоський горіх. Горіхи можна подрібнити дрібно в кавомолці, смак і аромат волоського горіха залишиться, але при цьому в пирозі не будуть потрапляти тверді шматочки горіха. Якщо комусь подобається, щоб горішки похрускували в випічці, можна їх просто порубати ножем. Перемішуємо заготовку тіста.

6. Крок 5:

   

   Всипаємо в миску вівсяну крупу. Краще взяти типу Екстра з коробки, таку вівсянку можна не мити, крупа не містить пилу і різного роду домішки. Звичайну вівсяну крупу Геркулес краще промити і просушити.

7. Крок 6:

   

   Заливаємо суміш молоком кімнатної температури. Молоко беремо пожирнее, якщо молоко використовуєте з низьким відсотком жирності, то можна додати в тісто шматочок розм'якшеного вершкового масла, пиріг буде ніжніше і смачніше, з приємним вершковим присмаком.

8. Крок 7:

   

   Тісто перемішуємо і даємо йому трохи постояти, поки розігріваємо духовку. За цей час вівсянка трохи розбухне. Духова шафа розігріваємо до 180 градусів. Форму змащуємо вершковим маслом і присипаємо манкою. Викладаємо у форму тісто столовою ложкою, воно повинно бути густим як сметана. Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку. Випікаємо пиріг близько 30 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Він повинен добре зарум'янитися і придбати шоколадний відтінок. Остужаем пиріг і подаємо з чаєм, какао, кавою або молоком. Приємного чаювання!