курячі стегна в сметані

найпростіше, бюджетне, найсмачніше! Курячі стегна в сметані-рецепт, який виручить вас, коли треба швидко приготувати страву на вечерю і навіть на святковий стіл. Можна запекти цілий деко за раз. Завдяки сиру зверху виходить апетитна рум'яна кірочка.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0593

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі стегенця (4 шт.)

600

Сметана

100

Твердий сир

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 58 % 19 г

жири 42 % 14 г

вуглеводи 0 % 0 г

207 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Як запекти курячі стегна в сметані? Підготуйте продукти. Стегна, якщо вони заморожені, попередньо разморозьте, переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Для цієї страви також підійдуть ніжки. Якщо віддаєте перевагу їх, то на таку кількість інгредієнтів візьміть 6-8 штук. І взагалі, таким чином можна запекти будь-які частини курки.
Крок 2:
Курячі стегенця помийте і обсушіть паперовими рушниками. Складіть їх у глибоку миску. Посоліть і поперчіть з двох сторін. Крім перцю ви можете додати будь-які спеції за смаком.
Крок 3:
До курки додайте сметану і перемішайте. Сметану вибирайте якісну, натуральну, без рослинних добавок. Ви можете використовувати не сметану, а майонез. Або взяти суміш сметани і майонезу. Тільки враховуйте, що калорійність страви від цього збільшиться.
Крок 4:
Сир натріть на крупній тертці.
Крок 5:
Викладіть м'ясо зі сметаною в форму для запікання.
Крок 6:
Посипте блюдо зверху тертим сиром. Запікайте курячі стегенця в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці і за зовнішнім виглядом страви — воно повинно покритися рум'яною скоринкою. Якщо раптом сир почне рум'янитися занадто швидко, накрийте форму фольгою, а за 10 хвилин до кінця запікання зніміть її. Готові стегна подавайте до столу з будь-яким гарніром. Смачного!

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !