Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Просійте в миску борошно, добре її перемішайте з розпушувачем і содою. Можна це зробити за допомогою віночка.
2. Розтопіть вершкове масло, воно не повинно бути занадто гарячим.
3. Розбийте в окрему ємність яйця, змішайте їх з маслом і цукром.
4. Викладіть до суміші яєць і масла бананове пюре, додайте сметану, все добре перемішайте до однорідної консистенції.
5. Отриману масу влийте в борошняну суміш, все ретельно перемішайте.
6. Волоські горіхи порубати, покладіть їх в тісто (залиште трохи для прикраси готових капкейков) і розмішайте, потрібно, щоб горішки розподілилися в тесті рівномірно.
7. У силіконову форму для капкейків покладіть паперові форми, які заповніть на 2/3 тестом.
8. Поставте форму в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин (до готовності і зарум'янювання). Ступінь готовності можна перевірити за допомогою сірника - якщо після встромлення вона залишилася сухою, капкейки готові. Дайте їм охолонути.
9. Маскарпоне збийте разом з цукровою пудрою, покладіть масу в кондитерський мішок і за допомогою нього прикрасьте капкейки. Посипте зверху спеціально відкладеними для цього горішками, прикрасьте кружечками банана.
солодкого чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Банани - 89 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Маскарпоне сир - 412 ккал/100г
