домашнє пісочне печиво через м'ясорубку

бабусин рецепт смачного красивого печива! Старовинний рецепт пісочного печива через м'ясорубку! Моя бабуся мені в дитинстві завжди таке готувала! Хто хоче поностальгувати або просто спекти ароматне смачне печиво, тоді скористайтеся цим рецептом!

Оленка

автор рецепта

Домашнее песочное печенье через мясорубку

0848

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне цільнозернове борошно

Цукор

Яйця

Вершкове масло

200

Розпушувач

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 25 % 18 г

вуглеводи 66 % 48 г

381 ккал

ГІ: 62 / 0 / 38

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування пісочного печива.
Крок 2:
Вершкове масло розтопити до рідкого стану на вогні.
Крок 3:
Яйця, цукор і розпушувач гарненько перемішати, зіб'ємо виделкою до легкої піни.
Крок 4:
З'єднаємо розтоплене масло і яєчну суміш з борошном. І замісити тісто.
Крок 5:
Тісто має вийде ось таким. Воно повинно бути більш щільним, ніж для рецепта без м'ясорубки.
Крок 6:
Потім візьмемо м'ясорубку, тільки без ножа. І пропустимо через насадку з отворами середнього діаметру наше тісто. Можна підставити деко з пергаментом прямо під м'ясорубку, щоб зручніше було викладати печиво.
Крок 7:
Поставимо вийшло печиво в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікається печиво близько 20-30 хвилин. Воно повинно підрум'яниться злегка і видавати приємний аромат.
Крок 8:
Ось таке печиво у мене вийшло.

Представляю вашій увазі дуже простий рецепт пісочного печива з дитинства.
виходить, що класичне пісочне тісто роблять шляхом натирання масла на дрібні шматочки і змішування з борошном в крихту.
а в цьому рецепті за рахунок пропускання тесту через м'ясорубку цього робити не треба, так як в процесі пропускання тесту через цей пристрій воно насичується повітрям і стає хрустким.
також можна додати в тісто або ванілін, або корицю за бажанням, що теж додасть ще більш вишуканий аромат вашої випічці.
до прокручування тесту через м'ясорубку треба пристосуватися. Може знадобиться допомога, якщо м'ясорубка Механічна, як у мене, щоб хтось крутив м'ясорубку, а ви однорукої "ловили" майбутнє печиво і іншою рукою проштовхували тісто в м'ясорубці. З формою печива теж все неоднозначно. Можна просто чекати поки вийдуть" вермішеліни " потрібної довжини і відщипувати тісто або відрізати ножем. Я вважала за краще відщипувати руками і м'яти по краях. Мені здається, так виглядає більш акуратно і красиво. Можна робити різні квіточки. Загалом тут є простір для творчості.
смачного!