склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Приготуйте свіжий минтай, сир, ріпчасту цибулю, соняшникову олію, в рецепті використано лечо без помідорів https://1000.menu/cooking / 28400-lecho-bez-pomidorov-na-zimu-recept-s-foto його можна замінити через брак свіжим перцем або помідорами. Така добавка надає рибі соковитість, аромат і додатковий смак.
Крок 2:
Минтай промити і видалити плавники і хвіст. Нарізати порційними шматочками. Посолити і змастити маслом, дати постояти.
Крок 3:
Дно формочки для запікання змастити маслом і викласти півкільцями цибулі.
Крок 4:
Розмістити шар перцю без заливки. Він приготований в олійно-оцтової суміші, і має досить солодко-кислий смак.
Крок 5:
Поверх перцю покладіть шар минтая.
Крок 6:
Присипте трохи натертим сиром, додайте ще шар перцю.
Крок 7:
Все прикрийте скибочками плавкого сиру (в даному випадку Російський).
Крок 8:
Запікайте в нагрітій до 180 градусів духовці, прикривши фольгою, близько півгодини.
Минтай з сиром - дуже поширене блюдо.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Минтай відварний - 79 ккал/100г
- Минтай свіжий - 72 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал / 100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г