Пончики без дріжджів на молоці домашні

незвичайні пончики, які можна швидко приготувати на сніданок! Пончики з чудовим ароматом ягід і лимонною кислинкою готуються дуже швидко, можна побалувати себе і всіх домашніх перед початком робочого дня. Такі пончики хороші тим, що випікаються в духовці, а не смажаться в олії, для тесту не потрібен час на бродіння дріжджів, виходить смачний і корисний десерт, який просто тане в роті.

Rookwood

автор рецепта

0397

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

200

Молоко

Цукор

Яйця

Чорниця (можна заморожену чорницю або лохину)

Мед

Лимонний сік

Розпушувач

0.75

Сода харчова

0.15

Сіль

0.25

для глазурі:

Цукрова пудра

Лимонний сік

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 4 % 2 г

вуглеводи 85 % 47 г

235 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
У невеликій мисці з'єднайте всі рідкі інгредієнти - молоко, яйце, лимонний сік і мед. Для аромату можна додати в суміш трохи лимонної цедри.
Крок 2:
Просійте борошно разом з розпушувачем, содою і сіллю у велику миску. Додайте цукор і влийте суміш рідких інгредієнтів. Перемішайте тісто до однорідності, але не збивайте.
Крок 3:
Змастіть формочки для пончиків рослинним маслом і покладіть на дно по 5-6 ягідок чорниці (можна використовувати заморожені ягоди). Заповніть формочки тестом на три чверті, зверху викладіть ще кілька ягід.
Крок 4:
Розігрійте духовку до 240 градусів і випікайте пончики протягом 8-10 хвилин. Тим часом збийте цукрову пудру і лимонний сік для глазурі. Коли пончики стануть красивого золотистого кольору вийміть їх з духовки і дайте постояти хвилин 5-7, а потім акуратно витягніть з формочок за допомогою лопатки. Покрийте пончики лимонною глазур'ю після того, як вони повністю охолонуть.