пікша з цибулею в духовці

ви коли-небудь пробували таку рибу як пікша? Якщо немає, то ви не маєте в своєму арсеналі одного з продуктів, з якого можна приготувати безліч різної їжі. Я особисто готую цю рибку не рідше, ніж 2 рази на місяць, тому що всі мої домашні дуже її люблять. І зараз я розповім вам про кулінарному рецепті пікші запеченої в духовці. Отже, для початку очищаємо цибулю і часник, дрібно їх рубаємо і обсмажуємо на олії разом з паприкою і коріандром. Після цього ріжемо рибу на шматочки. Остужаем суміш з овочів. Тепер ріжемо рибу на шматочки і трохи подсаливаем філе пікші і гарненько промазуємо кожен шматочок овочевою сумішшю. Після цього складаємо підготовлену рибу в глибоку тарілку, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник приблизно на годину. Потім листя цибулі-порею відварюємо в трохи підсоленій воді близько 2-3 хвилин.
після цього кладемо листя цибулі так, щоб вони злегка заходили один на інший (виходить своєрідний пласт), і укладаємо на них шматочки риби. Тепер загортаємо кожен шматочок пікші в листя порею і викладаємо у форму для запікання. Потім ставимо рибу в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.