куряче філе з помідорами моцарелою в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Часник дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії 1 хвилину.

3. Крок 3:

   

   З помідор знімаємо шкірку (робити це не обов'язково), виймаємо насіння і нарізаємо скибочками.

4. Крок 4:

   

   Додаємо помідори до часнику і обсмажуємо 3-5 хвилин. Важливо! форму помідори втратити не повинні. Під час смаження додаємо трохи солі і меленого перцю.

5. Крок 5:

   

   Зелень подрібнюємо і додаємо до помідорів. Перемішуємо, знімаємо суміш з вогню і залишаємо трохи охолонути.

6. Крок 6:

   

   У курячому філе уздовж робимо надрізи, що не прорізаючи філе до кінця, що б вийшов кишеньку, який можна заповнити начинкою. Філе солимо і перчимо з двох сторін.

8. Крок 7:

   

   Моцарелу нарізаємо скибочками або кружальцями. Я брала блокову моцарелу, так як в кульках не виявилося під рукою, але якщо зумієте знайти в кульках, то краще використовуйте її. У кожен кишеньку вкладаємо кілька скибочок моцарели.

9. Крок 8:

   

   На моцарелу викладаємо начинку з помідор.

10. Крок 9:

    

    За допомогою шпаг фіксуємо краю філе, що б начинка під час готування "не втекла".

11. Крок 10:

    

    На розпеченій сковороді обсмажуємо філе з двох сторін до золотистої скоринки.

12. Крок 11:

    

    Викладаємо філе в форму для запікання і відправляємо в розігріту до 200 з духовку.

13. Крок 12:

    

    Запікаємо 20 хвилин, вимикаємо нагрів і залишаємо ще на 5 хвилин в духовці. Дістаємо наші"кишеньки & quot; з духовки і можна подавати. Смачного!