стейк індички з кісточкою в духовці

смачний і соковитий стейк з індички з кісточкою. У зв'язку з переходом на дієту по групі крові, з'ясувалося, що моєму організму просто необхідно м'ясо індички. І ось починаємо експерименти. М'ясо індички зовсім нежирне і, щоб воно не вийшло сухим, я пропоную трохи протушкувати стейки в духовці.

Galina

автор рецепта

0470

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Філе індички (стейк)

Спеції сухі (будь-які улюблені)

за смаком

Часник

Соєвий соус

Оливкова олія

Цибуля

Морква

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 56 % 15 г

жири 22 % 6 г

вуглеводи 22 % 6 г

120 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Як зробити стейк індички з кісточкою в духовці? Підготуйте всі інгредієнти. У м'ясі зробіть суцільні надрізи.
Крок 2:
Підготуйте маринад: змішайте масло, соєвий соус (замість солі), спеції, часник подрібнений.
Крок 3:
Повапните маринадом шматки індички, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник маринуватися на 1 годину, не менше.
Крок 4:
Морквину натріть на крупній тертці, цибулю поріжте довільно.
Крок 5:
Духовку розігрійте до 220 градусів. Розстеліть фольгу, розкладіть порізані овочі, зверху шматки м'яса
Крок 6:
Загорніть в 2-3 шари фольги. Поставте в духовку. Зменшіть нагрівання духовки до 190 градусів.
Крок 7:
Через 1 годину дістаньте, розгорніть.
Крок 8:
Все.

майте на увазі, що від того, як ви подрібніть морква, залежить і кінцевий результат в цій страві: натерта морква в процесі термічної обробки перетвориться в кашку і рівномірно змішається з іншими інгредієнтами, нарізана соломкою або брусочками збереже свою форму.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.