склад / інгредієнти
спосіб приготування
приготуйте заздалегідь начинку: додайте в сир сире яйце, посічену зелень на вибір, сіль, спеції і добре перемішайте.
тепер займіться тестом:
1. У мисці змішайте яйця, кефір і сіль.
2. У невеликій ємності перемішайте дріжджі з водою і цукром (до розчинення дріжджів) і дайте їм трохи підійти (10 хвилин).
3. У велику миску просійте борошно, зробіть в центрі борошна поглиблення, влийте туди дріжджі і суміш з кефіру і яєць. Замішуйте тісто, коли воно буде практично готове, додайте вершкове масло. Вимішуйте тісто, потім викладіть його в миску і накрийте рушником.
4. Після того як тісто підніметься, пам'ятайте його трохи і залиште ще трохи піднятися.
5. Потім розділіть тісто на 8 однакових кульок і залиште їх трохи відпочити (близько 15 хвилин).
6. Кожна кулька розкачайте тонко і викладіть в центр начинку, залишаючи краю "голими".
7. Кожен край укладайте до центру по одному, збираючи плацинду. Викладіть пироги на деко і накрийте рушником на 20 хвилин.
8. Змастіть плацинди яйцем і випікайте в розігрітій духовці близько 20 хвилин при температурі 180 градусів. Періодично перевіряйте плацинди в духовці, щоб вони рум'янилися, а не горіли.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал / 100г
- Сир знежирений - 75 ккал / 100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
