капустяний пиріг для ледачих в духовці заливний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте всі інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Вершкове масло розтопіть і охолодіть.

3. Крок 3:

   

   Просійте в миску для тіста борошно з содою.

4. Крок 4:

   

   До борошна додайте кефір і масло.

5. Крок 5:

   

   Туди ж додайте сіль і цукор.

6. Крок 6:

   

   Добре перемішайте - і тісто готове.

7. Крок 7:

   

   Нарвіть листи норі на квадратики приблизно по 15 мм.це не обов'язковий інгредієнт, але саме норі дають пирогу аромат риби.

8. Крок 8:

   

   Наріжте капусту, посоліть і пам'ятайте її руками. Якщо у вас жорстка зимова капуста, протушкувати її трохи на сковороді і охолодіть, а краще - візьміть взимку пекінську капусту для таких пирогів.

9. Крок 9:

   

   До капусти додайте нарізану зелену цибулю і перемішайте. Начинка готова.

11. Крок 10:

    

    Змастіть форму рослинним маслом і присипте борошном.

12. Крок 11:

    

    Викладіть половину тіста і розрівняйте.

13. Крок 12:

    

    Зверху викладіть капусту і розрівняйте.

14. Крок 13:

    

    Зверху рівним шаром викладіть норі.

15. Крок 14:

    

    Залийте тістом і розрівняйте.

16. Крок 15:

    

    Присипте кунжутом і поставте в духовку на 40-50 хвилин при 180 градусах.

17. Крок 16:

    

    Пиріг виходить пишним і золотистим.

18. Крок 17:

    

    Трохи (або повністю) остудіть пиріг і подавайте до столу.