Омлет з сиром в духовці

смачний, пишний, апетитний, на сніданок для всієї родини! Омлет з сиром в духовці — блюдо, просто створене для ранкової трапези. Він ситний, особливо з додаванням сиру, корисний, так як запікається з використанням мінімуму масла. Але, найголовніше, омлет дуже подобається не тільки дорослим, а й дітям.

katushafin

автор рецепта

Дивись відео

0401

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Молоко

Твердий сир

Борошно

1.5

Рослинна олія (для змащування форми)

Сода харчова

0.25

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 13 г

жири 44 % 14 г

вуглеводи 16 % 5 г

208 ккал

ГІ: 20 / 0 / 80

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити омлет з сиром в духовці? Підготуйте продукти. Яйця помийте і витріть. У мене категорії С1. Молоко підійде будь-якої жирності. Масло візьміть без запаху. воно знадобиться для змазування форми. Замість рослинного можна взяти вершкове.
Крок 2:
Сир натріть на середній тертці — він швидше розплавиться. Крім твердого сиру ви можете взяти будь-який інший, який добре плавиться. Вибирайте натуральний продукт, без додавання рослинних жирів.
Крок 3:
Вбийте яйця в глибоку миску. Додайте сіль, соду і борошно. Влийте молоко.
Крок 4:
Міксером збийте все до однорідного стану. Якщо у вас немає міксера, то добре перемішайте продукти звичайним ручним віночком.
Крок 5:
Всипте в яєчно-молочну масу натертий сир. Ви також можете додати на цьому етапі улюблені приправи і нарубану зелень.
Крок 6:
Перемішайте масу.
Крок 7:
Форму для випічки змастіть невеликою кількістю рослинного (або вершкового) масла. Вилийте в неї омлетну масу. У мене форма розміром 22*17 см.
Крок 8:
Запікайте омлет в духовці, попередньо розігрітій до 180°з близько 20 хвилин. Не відкривайте духовку під час запікання, інакше омлет опаде. Як перевірити його готовність? На поверхні повинна утворитися золотава скоринка. Усередині він не повинен бути рідким, проткніть омлет зубочисткою, якщо вона суха, виймайте з духовки. Готовий омлет трохи осяде, так і повинно бути.
Крок 9:
Подавайте омлет до столу, розрізавши на порції. Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

Як правильно замінювати різні види сирів в стравах читайте у цій статті.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !