картопля під шубою в духовці

ароматна, смачна, ситна! Для буднів і свята! Картоплю під шубою приготувати в духовці дуже легко, зовсім нехлопотно і недовго. Не більше години, і готово ароматне гаряче під смачною заливкою з шинки, сметани і сиру. Відмінний варіант для сімейної вечері і святкового столу!

Юлія

автор рецепта

0573

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

700

Цибуля ріпчаста

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Суміш трав (прованські трави (1 ч. л.))

за смаком

Часник

Шинка

130

Твердий сир

120

Сметана

140

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 5 г

жири 43 % 12 г

вуглеводи 39 % 11 г

167 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити картоплю під шубою в духовці? Підготуйте необхідні продукти. У мене шинка, підійде також будь-яка варена ковбаса або бекон. Жирність сметани може бути будь-хто.
Крок 2:
Попередньо очищену цибулю помийте, наріжте дрібними кубиками.
Крок 3:
Часник очистіть, подрібніть зручним способом. Можна пропустити часник через прес або натерти на дрібній тертці, або дрібно порізати.
Крок 4:
Попередньо очищену картоплю наріжте кружальцями.
Крок 5:
У відповідній за розміром мисці з'єднайте нарізану картоплю, ріпчасту цибулю, подрібнений часник, чорний мелений перець, прованські трави. Посоліть, додайте рослинне масло. Все добре перемішайте. Можна використовувати будь-які спеції і приправи за смаком.
Крок 6:
Для "шуби" шинку наріжте невеликими шматочками довільної форми. Наприклад, тонкими брусочками або кубиками.
Крок 7:
Сир натріть на крупній тертці.
Крок 8:
З'єднайте шинку, сир і сметану. Добре перемішайте.
Крок 9:
Викладіть картоплю в форму для запікання. Запікайте в заздалегідь розігрітій до 180С духовці майже до готовності приблизно близько 30 хвилин. Час приготування може відрізнятися, так як залежить від особливостей роботи духовки.
Крок 10:
Перевірте картопля на готовність, проткнув кружечок виделкою. Якщо картопля майже м'який, дістаньте форму з духовки. Якщо під час приготування картопля буде підсихати, прикрийте форму шаром фольги.
Крок 11:
Підготовлену"шубу & quot; викладіть на картоплю рівномірним шаром.
Крок 12:
Поставте форму назад в духовку і готуйте страву ще приблизно 15 хвилин. " Шуба" повинна схопитися і зарум'янитися по краях.
Крок 13:
Подавайте картоплю під"шубою & quot; гарячою. Смачного!

щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.