риба запечена в духовці з картоплею

відмінне друга страва з риби - смачно, ситно, швидко. Риба, запечена в духовці з картоплею, являє собою блюдо "два в одному" - це відразу і гарнір, і основне блюдо. Рибу можна взяти будь - яку, головне-не костисту. В даному рецепті пропонується взяти філе-це дуже зручно, тому що можна без побоювання подавати страву дітям. Запечена риба виходить дуже соковитою, картопля ароматним і злегка підсмаженою, і все це благоліпність з'єднується сметаною і сиром - смакота та й годі! Подавайте в гарячому вигляді зі свіжою зеленню.

naniki

автор рецепта

0461

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Риба

150

Картопля

150

Морква

Зелена цибуля

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Соняшникова олія

Сметана

Твердий сир

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 40 % 10 г

вуглеводи 48 % 12 г

143 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Для приготування в духовці з картоплею підійде практично будь-яка риба. Її можна запікати як цілком, так і разделанной на філе. Візьміть рибу (у мене судак), картоплю, моркву, цибулю, сир, сметану, масло для змащення формочок, сіль, прянощі для риби або просто чорний мелений перець.
Крок 2:
Рибу очистіть від нутрощів і луски, відріжте хвіст і голову, обробити на філе. Філе посоліть, присипте перцем, збризніть соняшниковою олією.
Крок 3:
Підготуйте овочі: очистіть і наріжте тонкими скибочками картоплю, моркву, цибулю.
Крок 4:
Формочки змастіть маслом і викладіть шар картоплі. Злегка посоліть, поперчіть.
Крок 5:
Додайте шар моркви.
Крок 6:
Рибу наріжте на шматочки. В одну формочку укладаємо одне нарізане філе.
Крок 7:
Викладіть рибу наступним шаром.
Крок 8:
Присипте її цибулею.
Крок 9:
Тепер додайте по столовій ложці хорошою густої сметани.
Крок 10:
І на самий верх помістіть натертий або нарізаний шматочками сир.
Крок 11:
Прикрийте форми фольгою. Запікайте близько півгодини в гарячій духовці (180-190 градусів). В кінці фольгу зніміть і злегка підрум'яньте блюдо.