Свинина в духовці з майонезом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти свинину з майонезом в духовці? Підготуйте необхідні продукти. Для приготування підійде окіст, вирізка або філе.

2. Крок 2:

   

   М'ясо помийте, обсушити. Очистіть м'ясо від зайвого жиру і можливих прожилок. Наріжте м'ясо невеликими шматочками в простору миску.

3. Крок 3:

   

   Часник очистіть, помийте. Подрібніть часник на дрібній тертці. Можна часник дрібно порубати або пропустити через прес.

4. Крок 4:

   

   М'ясо посоліть, додайте подрібнений часник, хмелі-сунелі і паприку.

5. Крок 5:

   

   Все добре перемішайте. Якщо дозволяє час, можна залишити м'ясо на півгодини, щоб воно просочилося спеціями.

6. Крок 6:

   

   Попередньо очищений ріпчасту цибулю помийте. Наріжте цибулю тонкими півкільцями.

8. Крок 7:

   

   Форму для запікання змастіть олією. Викладіть у форму шматочки м'яса.

9. Крок 8:

   

   На м'ясо рівномірно розподіліть нарізану цибулю.

10. Крок 9:

    

    Змастіть м'ясо з цибулею зверху майонезом. Запікайте свинину в заздалегідь розігрітій до 190С духовці близько 45 хвилин. Час приготування може відрізнятися від зазначеного, так як залежить від індивідуальних особливостей роботи духовки. Тому орієнтуйтеся на свою техніку.

11. Крок 10:

    

    Готовність м'яса можна перевірити, проткнув шматочок виделкою або дерев'яною шпажкою. Якщо м'ясо м'яке, значить, страва готова і можна виймати. Якщо верх передчасно зарум'янився, а м'ясо ще сиро, прикрийте форму зверху шаром фольги і запікайте до готовності.

12. Крок 11:

    

    Подавайте свинину, запечену з майонезом, до будь-якого гарніру. Смачного!