куряча грудка в вершковому соусі в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти курячу грудку у вершковому соусі в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я взяла курячу грудку на кістки, але підійде і вже готове філе. Смачніше блюдо вийде з охолодженого м'яса. Якщо ж у вас воно було заморожено, то попередньо разморозьте його, переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Вершки візьміть 20% жирності, вони якраз підходять для соусів.

2. Крок 2:

   

   Курячі грудки звільніть від шкіри і кістки, саму кістку не викидайте, а додайте при варінні в бульйон. Натріть м'ясо сіллю і перцем.

3. Крок 3:

   

   Вершки доведіть до кипіння на невеликому вогні.

4. Крок 4:

   

   Додайте в них ароматні трави, У мене це суміш "прованські трави". Ви можете покласти ті приправи і спеції, які любите.

5. Крок 5:

   

   Туди ж киньте трохи сушеного часнику.

6. Крок 6:

   

   Перемішайте вершки зі спеціями, прокип'ятіть хвилину і вимкніть вогонь.

8. Крок 7:

   

   Куряче філе викладіть у форму для запікання, змащену олією.

9. Крок 8:

   

   Залийте грудки вершковим соусом.

10. Крок 9:

    

    Поставте форму з куркою в духовку, розігріту до 180 градусах на 20 хвилин.

11. Крок 10:

    

    Пармезан натріть на дрібній тертці. Коли 20 хвилин закінчаться, обережно дістаньте форму і посипте блюдо тертим сиром.

12. Крок 11:

    

    Надішліть грудки в духовку ще на 10 хвилин. Готову страву дістаньте, трохи остудіть і подавайте до столу.

13. Крок 12:

    

    Отриманому соусом полийте гарнір. Смачного!