сирна запіканка без яєць в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити запіканку без яєць? Підготуйте потрібні інгредієнти. Манку беріть дрібну, можете з твердих сортів пшениці. Сир-не жирний, в'язкий, але не занадто. Жирність сиру вибирайте під свої переваги, можна і знежирений.

2. Крок 2:

   

   Якщо сир сухуватий і грудочками, краще пробийте його блендером або протріть через сито до однорідного стану. У такому вигляді випічка вийде більш однорідною і ніжною.

3. Крок 3:

   

   Сир, манну крупу, цукор і соду з'єднайте в окремій мисці і розітріть.

4. Крок 4:

   

   Розтирайте ложкою або виделкою до повної однорідності.

6. Крок 5:

   

   Накрийте ємність з сиром плівкою і залиште настоюватися на 30 хвилин. За цей час манна крупа набубнявіє.

7. Крок 6:

   

   Перекладіть сирну масу в змащену маслом форму для запікання найбільш зручної форми. У мене вона довгаста і вузька. Можете розкласти масу по декількох формах, щоб подавати запіканку порційно.

8. Крок 7:

   

   Випікайте запіканку в попередньо розігрітій до 180° духовці близько 30 хвилин. Точний час приготування залежить тільки від особливостей конкретно вашої духовки, майте це на увазі. Готову запіканку злегка охолодіть, потім переверніть на блюдо. Подавайте зі згущеним молоком або десертним соусом.