курячі крильця в рукаві в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуйте необхідні інгредієнти. Як правильно вибрати курячі крила? Краще купувати крильця в охолодженому вигляді, так як заморожений продукт поступається охолодженому за смаковими якостями. На поверхні не повинно бути синців і пошкоджень. Колір Світло-рожевий. Натисніть пальцем на м'якоть, якщо вм'ятина швидко не випрямиться, значить продукт несвіжий. Липка і слизька поверхня, а також неприємний, кислий запах - також ознака зіпсованості.

2. Крок 2:

   

   Крила добре промийте, обсушити паперовими рушниками від зайвої вологи. Помістіть їх в спеціальний рукав для запікання.

3. Крок 3:

   

   Всипте приправу для курки і налийте 2-3 ст.л. соєвого соусу. Якщо потрібно, трохи досоліть. Замість готових спецій для курки, ви можете підібрати набір відповідних приправ на свій смак. При додаванні соєвого соусу в блюдо, варто пам'ятати, що він досить солоний. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.

5. Крок 4:

   

   Пакет зав'яжіть і закрийте кліпсами, які зазвичай додаються до рукава для запікання. Вміст пакету ретельно перемішайте, щоб суміш з соусом рівномірно покрила крила в рукаві. Залиште пакет хвилин на 20. Потім перекладіть рукав з крилами в жароміцних форму або деко, на випадок, якщо пакет протече, і поставте в попередньо (за 10-20 хвилин до початку готування) розігріту до 180 градусів духовку.

6. Крок 5:

   

   Приблизно через 40 хвилин дістаньте форму і спробуйте курочку на готовність, розрізавши зверху рукав. Якщо при проколюванні ножем крила виходить прозора рідина, значить страва готова. Розрізати пакет можна за 10-15 хвилин до кінця запікання, потім повернути крильця в духовку, щоб вони добре підрум'янилися.