варення з жимолості п'ятихвилинка

для приготування варення "П'ятихвилинка" візьмемо ягоди жимолості і цукор в рівних пропорціях. Ягоди промиємо і переберемо, засипемо разом з цукром в каструлю (краще емальовану, для більш тривалого зберігання). Потім поставимо на найменший вогонь, для розчинення цукру.

за бажанням можемо додати пару столових ложок води, з нею сироп звариться швидше. Не забуваємо про помішування, інакше варення почне пригорати. Доведемо до кипіння, потім варимо п'ять хвилин (виправдовуємо назву рецепта!), час від часу знімаючи піну.
Все, наша "П'ятихвилинка" готова! Для збереження & nbsp;на зиму необхідно охолодити варення, потім знову прокип'ятити п'ять хвилин і закатати  в стерилізовані банки.
смачного!