Авокадо з яйцем в духовці

щоб страва була ситніше, потрібно посипати його тертим сиром. Авокадо з яйцем-це не тільки смачно, але і корисно, що робить блюдо відповідним сніданком. Максимум білків і корисних жирів, які містяться в цих продуктах, забезпечать гарний початок дня. Яєчню в авокадо часто називають сніданком чемпіонів.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0353

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Авокадо

Суміш трав (прованські трави)

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 7 г

жири 57 % 16 г

вуглеводи 18 % 5 г

186 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 19 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати авокадо з яйцем в духовці, нам знадобиться: великий стиглий авокадо; яйця бажано не великі, категорії С2; прованські трави; чорний мелений перець і сіль.
Крок 2:
Авокадо розрізати навпіл і видалити кісточку. Якщо авокадо не стійкі, можна зрізати у них денце. Ложечкою акуратно прибрати частину м'якоті, намагаючись не пошкодити стінки і дно плода.
Крок 3:
У кожну половинку авокадо розбити по яйцю. У мене були великі яйця, а авокадо не дуже великі і частина білка з кожного яйця виявилася зайвою. Тому краще заздалегідь прикинути, поміститься все яйце в обраний вами плід.
Крок 4:
Поставити авокадо в розігріту до 180°з духовку і запікати близько 10-15 хвилин до готовності яєць.
Крок 5:
Гарячі авокадо з яйцем перекласти на блюдо, посипати прованськими травами, сіллю і перцем. Подавати відразу ж, поки закуска гаряча. Смачного!

у цього рецепта безліч варіантів: крім яйця в авокадо можна додати шматочки бекону або помідорів. Я пропоную базовий варіант.
а урізноманітнити закуску можна на свій смак.
вперше спробувавши поєднання авокадо і яйця в грудні минулого року, я просто закохалася в нього. До сніданків я ставлюся байдуже-вранці крім чашки кави або чаю зазвичай нічого і не хочеться. Однак все змінилося, коли я зробила перший бутерброд з авокадо з яєчнею і травами. Наступним на черзі став бутерброд з обсмаженими скибочками авокадо і яйцем пашот (ці рецепти є в моїй кулінарній книзі). Мені здавалося смачніше вже просто нікуди. Але яйця, запечені в половинках авокадо і посипані травами - це просто мрія кулінара! Робиться це блюдо швидко. Що дуже важливо вранці. Розбив яйця в авокадо, поставив в духовку і пішов вмиватися/збиратися. А через 15 хвилин отримаєш поживний і смачний сніданок. Швидко, корисно, ситно і дуже смачно. Тепер моя проблема зі сніданками вирішена.