печиво без сметани і яєць

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити печиво без сметани і яєць? Підготуйте продукти. Замість цукру в цьому печиво використовується банан і варення. Тому банан візьміть стиглий, а ось варення краще кисленьке, щоб печиво не вийшло нудотним. У мене варення з брусниці, ідеально підходить черносмородиновое. Рослинна олія беріть рафінована, без запаху.

2. Крок 2:

   

   Візьміть миску для тіста. Розімніть в ній виделкою половинку банана. Банан, крім солодощі, скріпить тісто, він виступає в якості яйця.

3. Крок 3:

   

   Влийте в миску варення. Природно, що воно повинно бути без кісточок. Перемішайте банан з варенням.

4. Крок 4:

   

   Влийте масло і також добре перемішайте продукти виделкою.

5. Крок 5:

   

   Всипте до масляної маси манну крупу, розмішайте і залиште постояти хвилин 15, за цей час вона добре розбухне і вбере зайву вологу з варення.

6. Крок 6:

   

   Відміряйте половину від усієї кількості борошна і змішайте її з розпушувачем. Просійте цю частину борошна в миску з тестом. Важливо просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряної і добре підніметься при випіканні. Перемішайте масу, так як вона ще буде рідкою, досить буде вилки.

8. Крок 7:

   

   Половину борошна, що залишилася додавайте частинами, розмішуючи тісто після кожної порції. Тісто стане густим, його вже треба буде замішувати руками. Можливо, що піде не вся мука, заявлена в рецепті, дивіться по консистенції тесту. У мене трохи залишилося. Тісто має стати гладким, однорідним, але при цьому м'яким і не липким.

9. Крок 8:

   

   Застеліть деко папером для випічки. Сформуйте з тіста кульки завбільшки з волоський горіх, які потім трохи розплющите. Викладіть їх на деко, залишаючи між ними відстань, так як печиво сильно збільшиться в розмірі при випічці.

10. Крок 9:

    

    Випікайте печиво близько 35-40 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 180°С.час випічки буде залежати від особливостей вашої духовки і розміру печива. Вони повинні вирости в розмірі і зазолотитися.

11. Крок 10:

    

    Готові печива вийміть з духовки, трохи остудіть і теплими посипте цукровою пудрою.

12. Крок 11:

    

    Подавайте печива до столу. Смачного!