курка з сиром в духовці зі сметаною

дуже смачно, дуже швидко, дуже просто і дуже легко! Запечену курку з сиром в духовці зі сметаною можна подавати і на святковий стіл, і кожен день. Це універсальне блюдо на швидку руку, яке чудово гармонує з будь-яким овочевим салатом або легким гарніром. Ідеальне для сімейної вечері!

Наталія Цибульська

автор рецепта

Дивись відео

0611

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

250

Сметана

Твердий сир

Сіль

за смаком

Часник

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 66 % 21 г

жири 31 % 10 г

вуглеводи 3 % 1 г

179 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як зробити курку з сиром в духовці зі сметаною ? Підготуйте необхідні продукти. Ви можете взяти філе будь-якої частини курки: грудки, стегна, гомілки. Я використовую курячу грудку. Звичайно ж, м'ясо птиці необхідно охолоджене-в ньому набагато більше корисних речовин. Сметана натуральна, будь-якого ступеня жирності. Її при бажанні можна замінити жирними вершками або майонезом. Я все ж не рекомендую використовувати майонез, тому що його краще не піддавати термообробці
Крок 2:
У сметану (вершки, майонез) додайте подрібнений часник. Я пропустила його через прес, але цілком можна натерти зубчик на дрібній тертці або просто подрібнити його ножем.
Крок 3:
Сир натріть на крупній тертці, половину сиру додайте до сметани і перемішайте.
Крок 4:
Курку добре помийте, обсушити і довільно наріжте. Шматочки можуть бути будь-якого розміру за вашим бажанням.
Крок 5:
Підготуйте жароміцних форму для приготування страви. Беріть форму з досить високими бортиками, тому що при запіканні курка виділить сік і він може витікати з форми. У форму викладіть шматочки нарізаного курячого філе.
Крок 6:
Посоліть куряче філе. На цьому етапі ви також можете додати і інші свої улюблені трави або приправи: можливо це буде гострий мелений перець або хмелі-сунелі. З трав найбільш краще чебрець, розмарин або традиційні свіжі кріп, петрушка або кінза.
Крок 7:
Викладіть сметанний соус на курку і перемішайте.
Крок 8:
Зверху викладіть залишився натертий сир.
Крок 9:
Форму оберніть фольгою, але дивіться, щоб вона не щільно прилягала до сиру, інакше в процесі приготування сир розплавиться і так прилипне до фольги, що його вже нічим не отдерешь від неї. Готуйте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 35 хвилин. Хвилин за 10 до закінчення приготування фольгу можете прибрати, якщо хочете отримати рум'яну скоринку. Або ж запікайте повністю весь час, прикривши форму фольгою.
Крок 10:
Подавайте запечену курку з сиром відразу, поки блюдо гаряче. Смачного!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.