картопля з фаршем

приголомшливий рецепт апетитною картопельки! Вам сподобається!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Фарш м'ясний

500

Цибуля ріпчаста

Вершки (молоко)

0.5

Твердий сир

100

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 4 г

жири 36 % 9 г

вуглеводи 48 % 12 г

160 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

чудове блюдо з ніжним вершковим смаком звідкись з дитинства. Мої мужички дуже люблять це блюдо і Вам воно, напевно, має сподобається. Для приготування картоплі з фаршем необхідно підготувати картоплю особливим способом: її потрібно як завжди почистити і потім вирізати у неї серединки. Готуємо фарш на основі м'яса. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю на рослинній олії і до цибулі додаємо м'ясний фарш. Хвилин 10 згасити його з цибулею. За солили, по перчили за смаком залили вершками або молоком. Довели до кипіння і потомили на вогні ще хвилин 5. Далі я роблю так. Відокремлюю фарш від вершкової підливи за допомогою сита. Коли фарш охолоне, додаю до нього тертий не дрібній тертці сир і перемішую. А тепер можна фарширувати картоплю фаршем. Смачно якщо в картоплині багато фаршу, тому отвори в картоплі потрібно вирізати по крупніше. Покладіть фаршировані картоплини в посуд до верху зрізами і залийте їх вершкової підливою, тієї в якій гасився фарш. Для краси і незвичайності форм іноді додаю борошняні спіральки. Можна готувати цю страву на відкритому вогні, я вважаю за краще довести вміст посудини на відкритому вогні , а потім опустити картоплю в духовку. Витримайте картопля в духовці до готовності. Терміни приготування залежать від розміру картоплин. Блюдо подається в гарячому вигляді.