Склад / інгредієнти
спосіб приготування
напевно мало знайдеться таких людей. які не любили б копченості. Так, вони не дуже корисні для нашого здоров'я,але врешті-решт адже ми їх не кожен день то їмо. Та й в невеликих кількостях. У будь-якому рецепті, де є копчене м'ясо,блюдо набуває специфічний приємний смак. Ось і я зараз хочу поділиться одним рецептиком. Сподіваюся на те, що від нього ви будете в захваті.
береться звичайна копчена грудинка, але робимо до неї такий соус з додаванням манго, що від цієї страви неможливо відірватися. Зараз якраз на носі новорічні та різдвяні свята, і ви вільно можете цим кулінарним шедевром здивувати і пригостити своїх рідних, близьких і друзів. Значить м'ясо у вас вже є, залишилося до нього зробити соус. Взяти бульйон, до нього додати
сметану, хрін. мед і імбир, а також порізаний на кубики манго. Поставити на маленький вогонь і тушкувати п'ять хвилин. Далі потрібно додати крохмаль, що б соус не був рідким. Подавати разом з м'ясом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Мед - 400 ккал / 100г
- Хрін - 49 ккал/100г
- Хрін тертий з лимоном - 117 ккал/100г
- Хрін тертий з часником - 72 ккал/100г
- Хрін тертий столовий - 117 ккал/100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Манго - 67 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
