курячі сердечка з картоплею в мультиварці

відмінна економна альтернатива традиційному жаркому. Виходить відмінне блюдо, схоже і на печеню, і на картоплю з грибами. В мультиварці це блюдо готується швидше, ніж на плиті.
ОленаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 24 % 4 г
жири 24 % 4 г
вуглеводи 53 % 9 г
88 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 50 хв

дуже смачна страва виходить з курячих сердечок, приготованих з картоплею в мультиварці.
почнемо з того, що підготуємо всі необхідні продукти: курячі сердечка потрібно добре вимити, видалимо жир біля основи, і самі сердечка розрізати навпіл уздовж.
картоплю, цибулю і моркву очистити і вимити, цибулю нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на крупній тертці, картоплю нарізати великими шматочками.
Мультиварку включити в режим смаження, час виставити – 15 хвилин. У чашу налити рослинне масло, розігріти його протягом хвилини і викласти цибулю з морквою. Смажити, помішуючи, 5 хвилин, потім додати сіль і спеції.
через 5 хвилин додати до цибулі і моркви курячі сердечка і продовжити смажити все разом ще 5 хвилин.
потім всипати борошно, перемішати і ще через 2-3 хвилини додати сметану. Перед закінченням смаження залити сердечка з овочами водою і добре перемішати.
тепер залишається додати в чашу до сердечок картопля, покласти лавровий листочок, перемішати і закрити мультиварку кришкою. Клапан для виходу пари повинен бути закритий.
включити мультиварку в режим Гасіння, час приготування знову виставити на 15 хвилин і очікувати сигналу готовності.
як тільки мультиварка просигналить, відключити її, клапан на кришці підняти і випустити пар, після чого кришку можна піднімати. Курячі сердечка з картоплею готові.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал / 100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г
  • Серце куряче - 159   ккал/100г

Схожі рецепти