індичка в сметані в мультиварці

відмінне блюдо для вечері в колі сім'ї, так як напевно сподобається всім домочадцям - від малого до великого. Аж надто продукти підібрані гармонійно поєднуються між собою. До того ж великий плюс - використання мультиварки, що робить процес приготування вечері ще простіше і швидше.

в першу чергу необхідно підготувати всі інгредієнти для страви. Філе індички помити і обсушити за допомогою паперового рушника. Нарізати філе брусочками-середніми шматочками приблизно 1,5-2 см в ширину.

печериці промити під проточною водою, просушити і нарізати пластинками - уздовж гриба. Ріпчасту цибулю очистити, помити і нарізувати невеликими шматочками.

включити мультиварку в режим "Жарка" або "Випічка" (залежить від модифікації мультиварки) і налити на дно чаші трохи оливкового масла (можна пропустити цей крок і приготувати без масла). Нарізане філе індички перекласти в чашу мультиварки і, не закриваючи кришкою, підсмажити м'ясо протягом 5-8 хвилин, поки м'ясо не побіліє. Посолити індичку. У процесі готування необхідно періодично перемішувати філе, щоб воно приготувалося рівномірно.

потім додати в чашу мультиварки нашатковану ріпчасту цибулю і порізані печериці. Знову продовжувати смажити в тому ж режимі ще близько 10-15 хвилин.

готовий бульйон (найкраще підійде курячий, але можна також взяти яловичий, свинячий або овочевий) влити в чашу мультиварки, додати до нього сметану, сухі спеції і гарненько все перемішати.

Перевести мультиварку на режим "Гасіння", закрити кришку і тушкувати індичку з печерицями протягом півгодини.

коли блюдо буде готове, перекласти його на красиві порційні тарілки і посипати зверху порізаною зеленою цибулею. Подавати тушковану індичку в сметані з печерицями можна як самостійну страву або як гарнір до нього відварити спагетті.

смачного!