склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Замочіть батон у воді (або в молоці). Цибулю і часник очистіть. Пропустіть через м'ясорубку або подрібніть за допомогою блендера цибулю, часник і злегка віджатий від води батон.
2. Додайте до фаршу цибульний-хлібну пасту, сіль і улюблені ваші спеції. Добре перемішайте фарш.
3. На сковороді розігрійте два види масла, додайте борошно і злегка підсмажте її. Влийте молоко, перемішайте до повної однорідності.
4. Наріжте плавлений сирок кубиками (якщо у вас сир в ванні, типу бурштину, то його теж можна використовувати). Додайте сир до молочної маси в сковороді, перемішайте. Сюди ж додайте спеції і сіль. Гасіть хвилин 10 під кришкою.
5. Сформуйте невеликі фрикадельки з фаршу, викладіть їх рівним шаром в соус, додайте лавровий лист. Готуйте під кришкою 10-15 хвилин.
тефтелі в молочному соусі виходять ніжними, соковитими і ароматними.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354 ккал/100г
- Плавлений сир 45 % - ної жирності - 294 ккал/100г
- Сир " мегле» - 590 ккал / 100г
- Сир " Тартар» - 348 ккал/100г
- Сир «сир «шавру» (козячий) - 173 ккал/100г
- Сир " Віола» - 307 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал / 100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Батон - 273 ккал/100г
- Курячий фарш - 143 ккал/100г
