Булгур з фаршем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити булгур з фаршем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса. Чорнослив заздалегідь промийте в гарячій воді.

2. Крок 2:

   

   Цибулю і моркву очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень. Потім овочі подрібніть. Лук просто наріжте, а моркву можна нарізати кубиками або натерти на тертці.

3. Крок 3:

   

   Промитий чорнослив наріжте на шматочки.

4. Крок 4:

   

   Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть подрібнені цибулю і моркву і обсмажуйте їх 3-4 хвилини, періодично помішуючи. За цей час цибуля стане прозоріше.

5. Крок 5:

   

   У сковороду до овочів додайте нарізаний чорнослив. Перемішавши. і обсмажуйте овочі разом з чорносливом ще 2-3 хвилини.

7. Крок 6:

   

   Потім викладіть в сковороду фарш і обсмажуйте його на сильному вогні, щоб у нього повністю змінився колір.

8. Крок 7:

   

   За смаком додайте трохи солі і спеції. Спеції вибирайте на свій смак. Я додала трохи меленого перцю і паприку.

9. Крок 8:

   

   Потім викладіть в сковороду булгур і залийте все гарячою водою. Перемішайте, накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні, приблизно, 15 хвилин. За цей час фарш повністю встигне приготуватися, а булгур стане м'який і збільшиться в розмірі, ввібравши в себе всю воду.

10. Крок 9:

    

    Булгур з фаршем готовий! Перемішайте, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Смачного!