Норвезький салат з яблуками і сиром

Салат з оселедцем дуже незвичайний і смачний, гарний до святкового столу! У норвезькій кухні вкрай невеликий розділ присвячений салатів, оскільки в основному норвежці вважають за краще їсти приготовані самими різними способами рибу і рідше м'ясо. Але кулінарні рецепти салатів є, хоч і в меншій кількості, ніж всі інші види страв, але теж в більшості своїй з риби. На минулих вихідних зазвичай готувала їжу на прийдешню тиждень. Захотілося створити який-небудь салат з риби, але при цьому незвичайний, новий. Трохи поблукавши в мережі Інтернет, знайшла відповідний мені кулінарний рецепт, ним виявився норвезький салат з яблуками і сиром. Отже, як же готується салат норвезький?!

Валерія

автор рецепта

0351

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Оселедець

Чорний хліб (маленька сайка)

200

Твердий сир

300

Яблука

Цибуля

100

для соусу:

Рослинна олія

Оцет

Гірчиця

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 12 г

жири 39 % 13 г

вуглеводи 24 % 8 г

195 ккал

ГІ: 33 / 67 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

спочатку очищаємо оселедець і ріжемо її скибочками, потім кубиками приблизно 1х1 см.далі нарізаємо чорний хліб брусочками, а потім брусочки кубиками 1х1 см. і обсмажуємо на олії до утворення хрусткої скоринки. Тепер натираємо яблуко і сир на дрібній тертці, дрібно нарізаємо цибулю. Всі підготовлені компоненти з'єднуємо разом і заправляємо нашим соусом.