рубані котлети з курячої грудки

ви закохаєтесь в ці котлети на все життя! Я дуже люблю курку, ну просто дуже. Без всіх будь-яких інших продуктів цілком нормально обходжуся, щось можу не їсти місяцями. Але ось курку мені необхідно вживати щотижня, крім того з неї можна приготувати просто неймовірну кількість їжі - від супів і до копченостей. Роки 2 тому моя мама, до речі теж велика любителька курятини, поділилася зі мною кулінарним рецептом котлет курячих рубаних. З першого разу, коли я спробувала ці котлети, закохалася в них назавжди. Можу з упевненістю сказати, що вони є моїм найулюбленішим блюдом взагалі. Всі, хто пробував рубані котлети курячі, теж були в захваті. Отже, настійно рекомендую приготувати ці котлетки.

Інна

автор рецепта

0319

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (біле м'ясо)

Яйця

Крохмаль

Майонез

200

Соняшникова олія (для смаження)

Зелень

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 49 % 18 г

жири 43 % 16 г

вуглеводи 8 % 3 г

229 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

як же їх робити? Все просто! Беремо куряче філе і нарізаємо на кубики приблизно 2х2 і 3х3 см.не дрібніть, курка дуже добре і швидко прожарюється. Розміщуємо рубану птицю в середню за розмірами ємність, розбиваємо в неї яйця, додаємо майонез, крохмаль, ль і перець і ретельно все перемішуємо руками, маса повинна вийти досить рідкою і текучої. Тепер ставимо сковороду з маслом на середній вогонь, коли вона нагріється неглибоким ополоником або спеціальною лопаткою набираємо частину маси і виливаємо її на сковороду. Підсмажуємо котлети протягом 3-4 хвилин з одного боку, теж робимо з другої сторони. Коли все котлети посмажені, викладаємо їх на велике блюдо і прикрашаємо зеленню. Я впевнена-вам сподобається це блюдо! Пальчики оближіть!