котлети з яловичини

ніжні соковиті котлетки для збільшення смачного списку домашнього меню.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичий фарш

500

Молоко

100

Вершкове масло

Цибуля

Картопляний крохмаль

Кріп

Перець чорний мелений

0.25

Морська сіль

0.5

Петрушка

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 11 г

жири 53 % 18 г

вуглеводи 15 % 5 г

230 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

я готую ці котлети з пісної яловичини, вони виходять дуже соковитими і зі смачною скоринкою. Кулінарний рецепт котлет з яловичини є фірмовим в нашій родині. Такі котлети завжди прикрашають будь-який святковий стіл. Неймовірно смачна домашня їжа! Давайте приготуємо котлети з яловичини. Пісну яловичину пропускаємо через м'ясорубку разом з очищеною і розрізаної на 4 частини головкою ріпчастої цибулі, а також охолодженим вершковим маслом. Змішуємо ці компоненти, додавши картопляний крохмаль. Потім додаємо в фарш коров'яче молоко, сіль і чорний мелений перець. Дуже добре змішуємо інгредієнти фаршу. Петрушку з кропом дрібно рубаємо, а потім кладемо в м'ясний фарш і дуже добре перемішуємо його. Сформовуємо з фаршу котлетки і обсмажуємо їх на гарячій сковорідці з рослинним маслом з двох сторін до утворення рум'яної скоринки. Котлети з яловичини готові, подаємо їх з відвареним рисом або картопляним пюре. Смачного!