Биточки з кальмарів

за допомогою цієї страви, ви викличете овації у любителів морепродуктів. Просто і смачно. Цікаве блюдо. Просто, смачно і швидко, що може бути краще! Дуже смачні і ніжні биточки з кальмарів.

Dot (Варя)

автор рецепта

0381

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кальмари (тушки, без щупалець)

Хліб (2 скибочки)

Цибуля ріпчаста

Часник

Яйця

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Паприка (мелена, солодка)

Рослинна олія (для смаження)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 56 % 14 г

жири 32 % 8 г

вуглеводи 12 % 3 г

141 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

розморозити кальмарів, обдати їх окропом, зняти шкірку.
Тушки розрізати уздовж, хорду вийняти разом з плівками і нутрощами. Промити, підсушити, нарізати на шматочки.
замочити хліб без скоринки у воді.
нарізану цибулю обсмажити в олії до прозорості, остудити.
нарізати часник.
кальмари разом з цибулею, часником, хлібом порубати в блендері.
вбити яйце в фарш, додати спеції, сіль.
формувати вологими руками биточки і смажити в ростить.маслі на підігрітій сковороді з обох сторін.
потім перекласти у форму і довести до готовності в прогрітій до 180 духовці (хвилин 10).
на гарнір подавати картоплю або рис.