оладки сирні бездріжджові на молоці

обожнюю сирний смак, який присутній в оладках. Оладки готуються дуже швидко. Навіть після охолодження вони залишаються м'якими і ніжними на смак.

lacenite

автор рецепта

0432

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

320

Сіль

Розпушувач

Молоко

250

Цукор

Яйця

Твердий сир

100

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 10 г

жири 20 % 10 г

вуглеводи 61 % 31 г

253 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Борошно, сіль і розпушувач змішати в одному посуді. Сир натерти (я завжди тру на дрібній тертці, так він краще розподіляється по тесту)
Крок 2:
Яйця, молоко і цукор з'єднати в одній чаші.
Крок 3:
Яйця збити з молоком і цукром до пишної піни (сильно захоплюватися збивання не треба : -))
Крок 4:
У яєчну масу просіяти борошно з сіллю і розпушувачем.
Крок 5:
Тісто добре перемішати лопаткою або міксером на найменшій швидкості (як зазвичай це роблю я)
Крок 6:
У тісто додати сир і ще раз перемішати.
Крок 7:
Ось така консистенція тесту виходить вже з сиром. Дати тісту постояти 7-10 хвилин.
Крок 8:
Розігріти масло і випікати оладки на середньому вогні около2-3 хвилин з кожного боку. Викладати приблизно по 1 ст.л. тесту (оладки збільшуються в розмірі приблизно в 1.5 рази).
Крок 9:
Після того, як переверне, накрийте сковороду кришкою, щоб оладки добре пропеклися.
Крок 10:
Ось такі оладки виходять. З цього колллічества інгредієнтів вихід 18 штук. Після приготування Я завжди накриваю оладки тарілкою або кришкою і даю їм ,,відпочити,, хвилин 7-10.