млинці заварні на кефірі і соді з дірочками

любиш млинці? Не пропусти рецепт заварного тіста для них! Млинці з заварного тіста на кефірі мої най-най улюблені! Виходять тонкими, рум'яними, з дірочками)) Просто чудо! А смачні які! Обов'язково спробуйте)

Діна

автор рецепта

Блины заварные на кефире и соде с дырочками

0321

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кефір

200

Яйця

Цукор

Сіль (щіпка)

за смаком

Сода харчова

1.5

Рослинна олія

Борошно

200

Вода (окріп)

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 6 г

жири 19 % 7 г

вуглеводи 64 % 23 г

178 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

спосіб приготування

час приготування: 40 хв

1. Налийте в миску кефір, розбийте яйця, насипте соду, сіль і цукор, розмішайте масу віночком і налийте рослинне масло.

2. Тепер просійте в отриману масу борошно, розмішайте віночком до однорідності (тісто вийде занадто густим, не лякайтеся, все правильно).

3. В тісто тонкою цівкою наливаємо окріп при постійному помішуванні віночком. Ми залишаємо тісто на 4-5 хвилин і приступаємо до смаження.

4. Смажимо млинці на сухій сковороді з тефлоновим покриттям (перед першим млинцем можна злегка змастити сковороду маслом, але я не змащую, так як сковорідка відмінна - до неї тісто ніколи не липне).

Ну ось і стопочка млинців вже красується на блюді! У мене вийшло 20 тоненьких млинців діаметром 18 см.

Пригощайтеся!