млинці кисломолочні

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   1.Підготувати всі необхідні продукти. Кисле молоко потрібно залишити при кімнатній температурі, щоб воно підігрілося. Яйце можна використовувати холодне.

2. Крок 2:

   

   2.У глибоку тарілку вилити молоко. Додати цукровий пісок з сіллю, розмішати ложкою. Ще в тісто можна додавати ванілін на кінчику ножа, або ванільний цукор.

3. Крок 3:

   

   3.Після цього ввести в тісто сире куряче яйце. Краще розбити яйце в окрему ємність, щоб було простіше усунути шкаралупу і сміття.

4. Крок 4:

   

   4.Після того, коли яйце змішане з молоком, необхідно налити рослинне нерафінована олія. Розмішати масу ложкою.

6. Крок 5:

   

   5.Борошно спочатку пропустити через сито. Невеликими порціями ввести пшеничне борошно.

7. Крок 6:

   

   6.Для перемішування тіста скористатися віночком, щоб розбити грудочки. Ретельно перемішати всі продукти до отримання однорідної консистенції. Основна маса повинна бути густіше вершків. Тісто готове, тому можна приступати до процесу смаження.

8. Крок 7:

   

   7.Сковороду змастити олією. Ополоником налити тісто за формою млинця. Обсмажити з двох сторін до рум'яного кольору. Якщо млинці прилипають до сковороди, то її можна змастити салом. Під час смаження необхідно періодично розмішувати тісто.

9. Крок 8:

   

   8.Готові млинці скласти стопкою або трикутниками на тарілку. Подати до столу разом із солодким доповненням, наприклад, з яблучним повидлом. Смачного!