М'які пиріжки на кефірі з яйцем
Склад / інгредієнти
20
порцій:
спосіб приготування
додати в кефір цукор, сіль і олію, розмішати. Насипати борошно, перемішану з содою, замісити тісто. Місити його руками, поки воно не перестане липнути до рук і столу. Накрити тісто чашкою, в якій його замішували, даємо постояти.
для начинки варити яйця 8 хвилин, охолодити, потім очистити і дрібно покришити їх. Промити зелень, обсушити і дрібно нарізати. Додати до яєць кріп, посолити і покласти пару ложок розтопленого вершкового масла. Начинка готова. Розрізати тісто на 20-22 шматочки. Кожен шматочок розкачати, в центр покласти ложку начинки і зліпити пиріжки. Нагріти сковороду і смажити їх з маслом. Покласти готові пиріжки на серветку. Пиріжки смажені на кефірі краще подавати гаряченькими, хоча остиглі вони теж смачні.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
