морква тушкована з помідорами і цибулею

тушкована морковочка з цибулею - смачне, і головне, корисне блюдо! Корисно і смачно.
ElliAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 1 г
жири 47 % 7 г
вуглеводи 47 % 7 г
92 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год

нарізаємо цибулю півкільцями і обсмажуємо його до золотистого у вершковому маслі (цибулю можна порубати в блендері з помідорами в пюре, щоб вийшов густий соус). 
чистимо моркву, нарізаємо кубиками, або брусочками. Додаємо її до цибулі і смажимо 7 хвилин, помішуючи.
наливаємо воду в сковороду, щоб вона злегка прикривала морква. Накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин на повільному вогні. Подрібнюємо в блендері очищені помідори.

додаємо до моркви помідори, спеції і сіль за 5 хвилин до кінця гасіння. Прибираємо з плити. Даємо постояти дві хвилини і подаємо.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Куркума - 325   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Мелений коріандр - 25   ккал/100г

Схожі рецепти