морква тушкована з помідорами і цибулею
Склад / інгредієнти
3
порцій:
спосіб приготування
нарізаємо цибулю півкільцями і обсмажуємо його до золотистого у вершковому маслі (цибулю можна порубати в блендері з помідорами в пюре, щоб вийшов густий соус).
чистимо моркву, нарізаємо кубиками, або брусочками. Додаємо її до цибулі і смажимо 7 хвилин, помішуючи.
наливаємо воду в сковороду, щоб вона злегка прикривала морква. Накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин на повільному вогні. Подрібнюємо в блендері очищені помідори.
додаємо до моркви помідори, спеції і сіль за 5 хвилин до кінця гасіння. Прибираємо з плити. Даємо постояти дві хвилини і подаємо.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Куркума - 325 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
