Пончики сирні смакота з дитинства

пишні, м'які пончики сподобаються всій родині! Пончики сирні-це смакота з дитинства! Готувати пончики зовсім не складно, а щоб легше було поділити тісто на рівні частини, його попередньо можна скачати в ковбаску і потім порізати.

Марія

автор рецепта

0420

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир

250

Яйця

Цукор

Борошно

200

Розпушувач

2.5

Ванільний цукор

Мелена кориця

2.5

Сіль (щіпка)

за смаком

Цукрова пудра (для подачі)

Рослинна олія (для фритюру)

250

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 49 % 33 г

вуглеводи 40 % 27 г

430 ккал

ГІ: 0 / 4 / 96

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

1. Яйце розбиваємо в миску, насипаємо цукор, збиваємо за допомогою міксера до повного розчинення кристалів цукру.

2. Сир попередньо протираємо через сито і вводимо в яєчну масу, перемішуємо.

3. Потім просіваємо борошно з розпушувачем, ванільним цукром і корицею, додаємо дрібку солі, замішуємо пишне еластичне тісто.

4. Відразу ж ділимо тісто на 20-22 шматочки, скачуємо з них кульки.

5. Наливаємо рослинне масло в сотейник невеликого діаметру, відправляємо на вогонь. Коли масло досить розігріється, опускаємо в нього кульки невеликими порціями і обсмажуємо на середньому вогні.

6. Викладаємо пончики на паперовий рушник, нехай піде зайвий жир, потім посипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл.

з чаєм дуже смачно, пробуйте!