Салат зі смаженим беконом сиром і помідорами

швидкий і ситний салатик зі смаженим беконом і сиром. У цьому салаті відмінно уживаються і ніжна моцарелла, і жирний хрусткий бекон, і зелень. Вінчає все бальзамічний соус, який надає страві особливу пікантність. У цьому салаті я вперше оцінила свіжий шпинат-Раніше я пробувала його тільки в соусі песто і в тушкованому вигляді з овочами. Якщо немає шпинату, сміливо замінюйте його на рукколу. Все таки рукола і моцарелла - це класика італійського жанру.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 35 % 9 г
жири 54 % 14 г
вуглеводи 12 % 3 г
204 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготувати інгредієнти. Моцарелу вийняти з розсолу. Зелень вимити, обсушити.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    У сковороді розігріти 1 ч.л. оливкового масла.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Бекон обсмажити до золотистої скоринки, поперчити. Я додала спеції для салату на основі лимонної цедри, морської солі і суміші перців.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Перекласти на серветку, щоб стік зайвий жир.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Помідори нарізати середніми часточками.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    На блюдо викласти помідори, бекон, моцарелу і зелень. Можна просто змішати все в салатник, можна зробити красиву композицію, як у мене.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Зверху скропити оливковою олією.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Полити бальзамічним соусом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Шпинат - 22   ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27   ккал/100г
  • Базилік сушений - 251   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Бекон варений - 447   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал / 100г
  • Моцарелла - 280   ккал/100г

Схожі рецепти