склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Включити духовку на 200 градусів за Цельсієм.
2. Лук очистити від лушпиння, промити і нарізати дрібними кубиками. У сковороду налити трохи рослинного масла і нагріти його. Нарізану цибулю перекласти в сковороду і на середньому вогні обсмажити його до золотистого кольору протягом 5-7 хвилин. Перекласти обсмажену цибулю в миску і остудити.
4. Маслини дрібно нарізати кубиками. Сир потерти на крупній тертці. Додати маслини і сир в миску з обжаренном цибулею і все добре перемішати.
5. Білий хліб порізати на середні шматочки і залити молоком. Потім розім'яти м'якуш хліба і покласти його в м'ясний фарш. Приправити фарш сіллю і чорним свіжомеленим перцем за своїм смаком. Ретельно перемішати фарш.
6. Далі розділити м'ясний фарш на 8 рівних частин і зліпити з них кульки. Розплющити кожну кульку і в серединку вкласти начинку з обсмаженої ріпчастої цибулі, маслин і тертого сиру. Потім акуратно загорнути начинку в фарш і знову сформувати кульки.
7. Бекон тонко нарізати пластами. Знадобляться така ж кількість пластинок бекону, скільки і м'ясних кульок. Розкласти пластинку бекону, на його край покласти начинений кульку і обмотати його в бекон. Краї бекону, щоб не розвалилися, закріпити зубочисткою.
8. Форму для запікання застелити харчовою фольгою і укласти в неї м'ясні кульки, загорнуті в бекон. Поставити форму в попередньо розігріту духовку запікатися протягом півгодини.
9. Потім вийняти блюдо з духовки і обережно (щоб не обпектися) видалити зубочистки з кульок. Буржуй в тілогрійці готовий! Можна прикрасити страву зеленню і подавати на стіл.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал / 100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал / 100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал / 100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Маслини - 166 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Бекон варений - 447 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
