Омлет з помідором цибулею і сиром

цей омлет багатий вітамінами і корисними речовинами! Смачний, ситний, барвистий, яскравий, ароматний і апетитний овочевий омлет з сиром на сніданок! Готується простіше-простого, як то кажуть, на швидку руку. Завжди захочеться добавки!

Віолетта

автор рецепта

0488

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Помідори

Цибуля

Твердий сир

Болгарський перець

Оливкова олія

Перець чорний мелений

за смаком

Базилік (сушений)

0.5

Зелень

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 6 г

жири 44 % 8 г

вуглеводи 22 % 4 г

108 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Якщо ви зазвичай вранці їсте яєчню, але хочете внести в свій сніданок різноманітність, то подивіться, як посмажити омлет з овочами і сиром на сковороді. Це просте в приготування блюдо набагато перевершує деякі складні рецепти. Отже, беремо продукти, які нам будуть потрібні. Вони вказані в інгредієнтах і показані на фото. Яйця раджу використовувати домашні.
Крок 2:
Готуємо овочі. Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями. Помідори миємо й нарізаємо невеликими шматочками середньої величини. Перець миємо, чистимо і нарізаємо невеликою соломкою.
Крок 3:
Прогріваємо сковороду з додаванням оливкової олії і викладаємо на неї поки тільки один лук. Обсмажуємо його на середньому вогні до прозорості при помішуванні. Далі додаємо до цибулі підготовлені помідори і болгарський перець. У мене червоний, під стать помідорів, але ви можете взяти перець іншого кольору або відразу декількох (червоний, жовтий, зелений), щоб блюдо вийшло ще більш барвистим і привабливим на вигляд.
Крок 4:
Все тушкуємо близько двох хвилин, не забуваємо помішувати, щоб нічого не пригоріло і смак страви не зіпсувався.
Крок 5:
Яйця вбиваємо в глибоку миску, солимо, перчимо до смаку і гарненько збиваємо до однорідності за допомогою вилки. Твердий сир тремо на дрібній тертці.
Крок 6:
Виливаємо яєчну суміш в сковороду до овочів, рівномірно її розподіляючи.
Крок 7:
Присипаємо все базиліком, сиром і свіжою зеленню. Смажимо до готовності і до розплавлення сиру.
Крок 8:
Подаємо нашу коронну страву разом з тостами. Смачного!

якщо ви любите їсти яйця на сніданок, але втомилися від звичайної смаженої яєчні, то зверніть увагу на рецепт цього чудового омлету. У ньому яйця поєднуються з овочами, які неодмінно принесуть додаткову користь вашому організму. Також це блюдо включає сир, який при нагріванні плавиться і апетитно тягнеться. Свіжа зелень додасть своїх ноток у смак і в зовнішній вигляд нашого омлету. Легкий у приготуванні омлет забезпечить вам і вашим рідним повноцінний і поживний сніданок.

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.