Брускетта з сирним сиром по італійськи

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Вибираємо для приготування закусок італійський хліб «чіабатта», нарізаємо його на тости і підсмажуємо на сухій сковороді, попередньо змастивши оливковою олією.

2. Крок 2:

   

   Гарненько натираємо тости часником.

3. Крок 3:

   

   Викладаємо на тост сирний сир і в'ялені помідори.

4. Крок 4:

   

   Додаємо на помідори трохи сирного сиру і листочки руколи, яка є джерелом незамінних амінокислот.

5. Крок 5:

   

   Перемішуємо з соусом песто сирний сир і тонким шаром наносимо на тости, викладаємо зверху шматочки печінкового паштету і листочки руколи.

7. Крок 6:

   

   Варений буряк нарізаємо тонкими скибочками і звертаємо в рулети, які викладаємо на листя руколи і посипаємо кунжутом.

8. Крок 7:

   

   Дрібно нарізаємо зелень кропу і добре перемішуємо. Нарізаємо дрібною соломкою свіжий огірок і дрібно нарізаємо філе червоної риби. Викладаємо огірки з рибою в миску і додавши лимонний сік добре перемішуємо.

9. Крок 8:

   

   Сирний сир з кропом наносимо рівномірним шаром на тост, зверху викладаємо рибу з огірочками, притискаємо і додаємо листочки руколи.

10. Крок 9:

    

    Нарізаємо дрібно маслини, додаємо їх в сирний сир і перемішавши викладаємо на тост. Додаємо зверху гілочки руколи, нарізані скибочки буженини, шматочки сиру, гілочки кропу і русколи.

11. Крок 10:

    

    Готуємо смачно, готуємо просто, готуємо вдома новорічні м'ясні та рибні закуски разом!