дієтичний салат з кабачків

сьогодні ми готуємо з молодих кабачків. Думаєте, що з них можна зробити тільки оладки? Знайомтеся з нашим чудовим рецептом, і ви зможете приготувати з молодих кабачків дуже смачний і корисний салат!
дієтичний салат зі свіжого кабачка з безліччю інших овочів може подаватися і як гарнір до м'яса, і як самостійну страву. Завдяки заправці він має пікантний смак, а вже про користь і говорити не доводиться – Вітамін на вітаміні!
молоді кабачки відрізняються не тільки розмірами, у них тонка шкірка, немає насіння і солодкуватий присмак, що відмінно поєднується з іншими корисними овочами.
1. Добре моєму овочі. Це найвідповідальніший етап, побережіть ваше здоров'я від бактерій та інших небезпек.
2. Сушимо або можна просто промокнути паперовим або бавовняним рушником.
3. Позбавляємося від шкірки, насіння, бадилля і непотрібного вмісту.
4. Нарізаємо овочі наступним чином: кабачки і перець – маленькими брусочками, моркву і капусту — тонкою соломкою, помідори часточками, зелень дуже дрібно порізати - подрібнити.
5. Змішуємо всі нарізані овочі в салатнику.
6. Посипаємо подрібненою зеленню (я використовую петрушку і кріп. Все за стандартом, щоб не ускладнювати, але також можна додати трави, які вам припадуть до смаку).
7. Посолити звичайної кухонною сіллю.
8. Додамо перець або будь-які інші приправи на ваш смак. Я додаю ще часник і так звану «смачну сіль».
9. Заправляємо салат будь-яким ароматним маслом. Можна використовувати як звичайнісіньке нерафіновану соняшникову, а також лляне, оливкова та інші.
також можна додати дуже корисну заправку як лимонний сік. Він додасть незвичайного смаку даному салату + вітаміни!
10. Даємо настоятися салату десять або п'ятнадцять хвилин.
11. Прикрашаємо свіжою зеленню.
12. Подаємо на стіл! Ваш салат готовий!
смачного!

господині на замітку: «якщо порізати кабачки і моркву овощечисткой, то буде виглядати цікавіше, і скибочки тонше вийдуть.»